Filete de jabalí asado
Receta de filete de jabalí paso a paso. Aunque toma su tiempo, esta receta es muy fácil de hacer y el filete de jabalí te saldrá riquísimo. Una delicia
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 65 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Lomo de jabalí | 1 |
| Aceite | 2 cucharadas |
| Mantequilla | |
| Laurel | 1 hoja |
| Tomillo | 1 rama |
| Sal y pimienta |
Elaboración: filete de jabalí asado
- En una fuente para horno, pon el lomo de jabalí con tomillo, la hoja de laurel y aliña con aceite. Deja reposar 1 noche en la nevera.
- Retira la carne de la nevera 1 hora antes de cocinar.
- Sazona con sal y pimienta y hornea durante 1 hora a 150°C.
- Saca el jabalí asado y deja que se enfríe antes de servir.
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