Focaccia con tomates y romero
Receta de focaccia con tomates y romero, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta de pan italiana muy sencilla y riquísima.
- Personas: 6
- Preparación: 25 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Panes y masas
- Cocina: Italiana
| Harina | 500 g |
| Tomates secos | 100 g |
| Levadura para el pan | 1 sobre |
| Romero | 1 rama |
| Azúcar | 1 pizca |
| Aceite de oliva | |
| Sal fina |
Elaboración: focaccia con tomates y romero
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la levadura y el azúcar con 3 cucharadas de agua tibia y deja reposar durante 15 minutos. Luego agrega la harina, la sal fina, 2 cucharadas de aceite de oliva y amasa bien añadiendo gradualmente 30 cl de agua tibia.
- Pica el romero y añádelo a la masa. Con las manos forma una bola y deja reposar la masa durante 1 hora en un recipiente cubierto con un paño limpio.
- Cuando la masa haya duplicado su tamaño, haz 6 bolitas. Extiende la masa con las manos y unta la superficie de aceite de oliva con un cepillo. Espolvorea con un poco de sal y añade los tomates secos.
- Pon la focaccia en una bandeja para horno y hornea durante 30 minutos. Sirve la focaccia con tomates y romero.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Receta de focaccia
Focaccia de aceitunas
Focaccia de cebollas
Recetas de Semana Santa y Pascua
Las 20 mejores recetas de la abuela
20 recetas de hamburguesas caseras con y sin carne
15 postres con plátano