Galletas de castañas

Galletas de castañas

Receta de galletas de castañas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas caseras con castañas muy ricas y sencillas.

  • Personas: 20
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 12 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Azúcar de caña 150 g
Mantequilla 125 g
Harina de trigo 120 g
Harina de castañas 90 g
Pepitas de chocolate 40 g
Huevo 1
Vainilla 1 vaina
Levadura 1 sobre
Leche

Elaboración: galletas de castañas

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Pon la mantequilla a derretir a fuego lento y agrega el azúcar de caña y las semillas de vainilla. Bate con una batidora eléctrica por 1 minuto.
  3. Agrega el huevo y bate. Incorpora la harina y la levadura y mezcla con una espátula.
    Si la mezcla está demasiado espesa añade un poco de leche (aproximadamente 10 cl).
  4. Cubre una bandeja para horno con papel vegetal y con una cuchara coloca la masa de las galletas.
  5. Hornea durante 12 minutos. Sirve las galletas de castañas.

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