Galletas de queso
Receta de galletas de queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Como aperitivo o para comer entre horas, estas galletas de queso harán las delicias de todos en casa.
- Personas: 8
- Preparación: 20 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: española
| Queso Cheddar | 100 g |
| Harina de trigo | 200 g |
| Mantequilla (a temperatura ambiente) | 200 g |
| Huevo | 1 |
| Leche | 2 cucharadas |
| Polvo de hornear | 1 cucharada |
| Mostaza | 1 cucharadita |
| sal |
Elaboración: galletas de queso
- En un procesador de alimentos pon la mantequilla, el queso, el huevo, la leche, la mostaza y la sal y procesa hasta obtener una crema suave.
- Con la ayuda de un tamiz, agrega la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcla bien ayudándote con las manos hasta obtener una masa compacta y homogénea.
- Deja reposar en la nevera 30 minutos.
- Estira la masa hasta tener un rectángulo de unos 2cm de espesor. Pincha la masa con un tenedor o con un palito de brocheta.
- Corta cuadrados de unos 3 cm de lado, espolvorea unas cuantas escamas de sal por encima y pasa los cuadritos a una bandeja con papel de hornear.
- Hornea durante 15 minutos en horno precalentado a 200°C. Una vez que estén doradas las galletas de queso, déjalas enfriar por completo antes de comerlas.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Galletas de nuez
Pan de queso
Galletas de tomates secos, parmesano y orégano
20 recetas de queso deliciosas
20 recetas con huevos
50 recetas de postres fáciles
Come sin arruinarte: nuestras recetas económicas