Galletas de turrón

Galletas de turrón

Receta de galletas de turrón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas navideñas con turrón muy ricas y fáciles de hacer.

  • Personas: 4
  • Preparación: 30 min
  • Cocción: 12 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Harina de repostería 250 g
  • Turrón de Jijona 200 g
  • Mantequilla a temperatura ambiente 100 g
  • Huevos camperos medianos 2
  • Canela 1 cucharadita

Elaboración: galletas de turrón

  1. Tritura el turrón de Jijona y mézclalo en un bol con la mantequilla con una cuchara de madera hasta que esté todo homogéneo.
  2. Bate los 2 huevos y agrégalos a la mezcla hasta que esté bien ligado.
  3. Tamiza la harina y la canela e incorpóralas. Mezcla lo justo para ligar la masa.
  4. Reserva en la nevera durante 15-20 minutos.
  5. Precalienta el horno 180°C. Forra una fuente de horno.
  6. Estira la masa entre dos papeles sulfurizados y córtala con un cortagalletas.
  7. Hornea de 10 a 12 minutos.
  8. Sirve las galletas de turrón.

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