Gazpacho de remolacha y queso feta

Name: Gazpacho de remolacha y queso feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Remolacha; 1 Pepino; 50 g Feta; 1 Diente de ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Vinagre balsámico; 10 gotas Tabasco

5/5

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Receta de gazpacho de remolacha y queso feta. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante rápido y frío.

10 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : gazpacho de remolacha y queso feta

Pela el pepino y corta aproximadamente 3/4. Pon el pepino cortado en la batidora. Agrega la remolacha picada y el diente de ajo machacado.
Tritura agregando gradualmente el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Sal, pimienta y añade unas gotas de Tabasco.
Corta el resto del pepino en dados pequeños y agrégalos a la preparación, junto con el queso feta cortado en dados.
Sirve frío el gazpacho de remolacha y queso feta.

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