Gratinado de coliflor y patatas
Receta de gratinado de coliflor y patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verduras gratinadas al horno muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Huevo | 1 |
| Coliflor | 1 kg |
| Patatas | 450 g |
| Nata fresca | 500 g |
| Bacon | 100 g |
| Queso rallado | 50 g |
Elaboración: gratinado de coliflor y patatas
- Precalienta el horno a 200°C. Pela las patatas y corta la coliflor en ramitas más pequeñas.
- Cuece la coliflor y las patatas en agua durante unos 15 minutos. Una vez cocidas, escúrrelas y corta las patatas en rodajas.
- Mezcla la nata con el huevo en un bol. Sal y pimienta.
- Unta con mantequilla un molde para gratinar y luego coloca la coliflor y las rodajas de patatas. Agrega el bacon.
- Cubre todo con la mezcla de crema de huevo. Espolvorea el queso sobre el gratinado.
- Hornea durante 15 minutos y sirve el gratinado de coliflor y patatas.
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