Guiso de sepia con guisantes

Name: Guiso de sepia con guisantes
Prep time: 4 min
Cook time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 35 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Sepia; 400 g Salsa de tomate; 1 Chalote; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 vaso Vino blanco; Sal y pimienta

Receta de guiso de sepia y guisantes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato con marisco muy rico y fácil de hacer.

Personas: 35
Preparación: 4 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Sepia	500 g
Salsa de tomate	400 g
Chalote	1
Aceite de oliva	2 cucharadas
Vino blanco	1 vaso
Sal y pimienta

Elaboración: guiso de sepia con guisantes

Lava la sepia y córtala en tiras.
En una cacerola, sofríe la chalota picada con dos cucharadas de aceite de oliva. Agrega la sepia, vierte una copa de vino blanco y cocina por unos 10 minutos.
Agrega la salsa de tomate y los guisantes. Si es necesario, añade medio vaso de agua caliente.
Cocina con una tapa a fuego medio durante 20-25 minutos. Sazona con sal y pimienta.
Sirve el guiso de sepia con y guisantes.

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