Pechugas de pollo con alcaparras y aceitunas

Name: Pechugas de pollo con alcaparras y aceitunas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Pechugas de pollo; 120 g Aceitunas negras deshuesadas; 1 cucharada Alcaparras; 1/2 vaso Vino blanco; 70 g Harina; Perejil picado; 2 cucharadas Leche; 2 cucharadas Aceite de oliva

Receta de pechugas de pollo con alcaparras y aceitunas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne muy sabroso.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Pechugas de pollo	400 g
Aceitunas negras deshuesadas	120 g
Alcaparras	1 cucharada
Vino blanco	1/2 vaso
Harina	70 g
Perejil picado
Leche	2 cucharadas
Aceite de oliva	2 cucharadas

Elaboración: pechugas de pollo con alcaparras y aceitunas

Lava las alcaparras y procesa en una batidora con las aceitunas.
Calienta el aceite en una sartén y dora las pechugas de pollo ya enharinadas.
Vierte el vino blanco y deja que se evapore.
Agrega la mezcla de alcaparras y aceitunas, tapa la sartén con una tapa y deja cocinar por 5 minutos.
Vierte la leche para que se forme la salsa, luego agrega el perejil picado. Sirve las rodajas de pollo con alcaparras y aceitunas.

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