Hamburguesa de lentejas
Receta de hamburguesa de lentejas. Paso a paso fácil y sencillo para realizar este plato vegano abundante en calorías. Ideal para veganos y vegetarianos.
- Personas: 2
- Preparación: 15 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Verduras y legumbres | Sandwiches y Bocadillos | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
- Cocina: Española
| Cebolla | 1 |
| Diente de ajo picado | 1 |
| Lentejas cocidas | 3 tazas |
| Comino en polvo | 1 cucharadita |
| Paprika ahumada | 1/2 cucharadita |
| Chile en polvo | 1 cucharadita |
| Pan rallado | 2/3 taza |
| Maíz dulce | 3/4 taza |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: hamburguesa de lentejas
- Saltea el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva hasta que estén pochados. Añade las lentejas (previamente cocidas), el comino, el pimentón, la sal y pimienta al gusto.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Haz una masa con las lentejas cocinadas (reserva al menos una taza) y el pan rallado.
- Echa las lentejas que habías reservado y el maíz. Pon sal y pimienta. Da forma de hamburguesas a la masa y coloca en una bandeja para hornear unos 30 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción.
- Sirve la hamburguesa de lentejas.
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