Helado de chocolate sin huevo

Name: Helado de chocolate sin huevo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 ml Leche; 250 ml Crema fresca; 200 g Chocolate negro; 100 g Azúcar; 30 g Cacao en polvo; Al gusto Granola

5/5

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Receta de helado de chocolate sin huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre frío de chocolate muy rico.

30 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : helado de chocolate sin huevo

Vierte la leche en una cacerola, agrega el azúcar y enciende fuego.
Aparte, corta la mitad del chocolate negro. Justo antes de que la leche hierva, apaga el fuego, agrega el chocolate, revuelve bien y luego agrega el cacao en polvo.
Mezcla bien, deja enfriar a temperatura ambiente y luego coloca el helado en la nevera por al menos un par de horas.
Bate la crema fresca cuando esté fría y añade suavemente la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en unos molde de helados con unos palitos y reserva en el congelador. Antes de servir, retira el helado de los moldes y decora con chocolate y granola. Sirve el helado de chocolate sin huevo.

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