Hojaldre de gambas
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Receta de hojaldre relleno de gambas y puerros. Un plato delicioso con el que disfrutar de una comida con amigos o de un aperitivo en una fiesta.
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55 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa
Ingredientes
Elaboración : hojaldre de gambas
Preparación:
15 min
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Cocción:
40 min
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Tiempo total
55 min
- Corta el puerro en rodajas finas. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el puerro a fuego medio.
- Pasados unos 5 minutos, o cuando el puerro esté ya pochado, agrega la nata. Deja reducir unos minutos.
- Agrega las gambas, deja 2 minutos y retira del fuego. Deja enfriar.
- Extiende el hojaldre y coloca el relleno en el centro. Si el hojaldre es de forma cuadrada, es posible cerrarlo en forma de trenza o con tipo rejilla.
- Precalienta el horno a 200-220º C. Hornea el hojaldre durante unos 30-40 minutos. Sirve el hojaldre de gambas.
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