Huevos con coles de Bruselas

Huevos con coles de Bruselas

Receta de huevos con coles de Bruselas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico plato super saludable.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Verduras y legumbres | Huevos
  • Cocina: Española
  • Cocinero: Alexandra

Ingredientes

  • Huevos 2
  • Coles de bruselas 50 g
  • Champiñones 150 g
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: huevos con coles de bruselas

  1. Cocina las coles en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre y reserva.
  2. Corta los champiñones en rodajas delgadas.
  3. En una sartén caliente con el aceite de oliva saltea los champiñones y las coles por 5 minutos a fuego bajo.
  4. Luego agrega los huevos, salpimienta y deja cocinar por 1 minuto.
  5. Sirve caliente y disfruta los huevo con coles de Bruselas.

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