Lasaña de salmón

Name: Lasaña de salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 650 g Salmón fresco; 1 paquete Placas de lasaña Barilla; 80 g Parmesano rallado; 20 cl Crema liquida; 10 cl Vino blanco; 80 g Salsa de tomate; 1 Cebolla; 1 rama Tomilla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de lasaña de salmón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un primer plato muy rico.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 25 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Salmón fresco	650 g
Placas de lasaña Barilla	1 paquete
Parmesano rallado	80 g
Crema liquida	20 cl
Vino blanco	10 cl
Salsa de tomate	80 g
Cebolla	1
Tomilla	1 rama
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: lasaña de salmón

Pela y pica la cebolla. En una cacerola con un poco de aceite, a fuego medio, sofríe la cebolla por 5 minutos. Añade la salsa de tomate, la rama de tomillo y cocina durante 5 minutos. Vierte el vino blanco, sal, pimienta y continúa cocinando durante 15 minutos. Añade la crema y cocina por otros 5 minutos.
Precalienta el horno a 200° C.
Corta el salmón en rodajas finas. El fondo de un plato para gratinar vierte la salsa de tomate, pon unas rodajas de salmón y luego un poco de queso Parmesano. Procede hasta terminar con una última capa cubierta con salsa de tomate y queso Parmesano.
Hornea la lasaña de salmón durante 20-25 minutos. Sirve con ensalada.

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