Tortilla francesa de espárragos

Name: Tortilla francesa de espárragos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 g Espárragos verdes; 8 Huevos; 1 cucharada Aceite de girasol; 1 cucharadita Crème fraîches; Sal y pimienta

4,5/5

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Receta de tortilla francesa de espárragos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato principal rápido y super saludable.

25 min
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Verduras y legumbres | Huevos
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : tortilla francesa de espárragos

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Corta la base dura de los espárragos. Lávalos, sécalos y córtalos en rodajas gruesas.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente y añade los espárragos. Sal, pimienta. Cocina durante 8-10 minutos.
Bate los huevos en un bol. Añade la crema y mezcla. Sal y pimienta.
Vierte la mezcla sobre los espárragos en la sartén y cocina a fuego medio, alto.
Sirve de inmediato la tortilla francesa de espárragos.

Autor: Serena

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