Lasaña vegetariana fácil
Receta de lasaña vegetariana fácil, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato con pescado muy rico y sencillo.
- Personas: 4
- Preparación: 45 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Pastas | Recetas vegetarianas
- Cocina: Española
| Tomates frescos | 6 |
| Calabacines | 4 |
| Cebollas | 4 |
| Salsa de tomate | 400 g |
| Bechamel | 50 g |
| Albahaca | algunas hojas |
| Hierbas provenzales | 1 cucharada |
| Queso rallado | |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: lasaña vegetariana fácil
- Pela y corta las cebollas. Luego dóralas en una sartén.
- Corta los tomates, agrégalos a las cebollas, luego sofríe a fuego lento con hierbas provenzales, sal y pimienta.
- Corta los calabacines en rodajas y luego incorpóralos a la mezcla. Agrega la salsa de tomate y 1 cucharadita de azúcar. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Una vez que la mezcla esté lista, prepara la lasaña: 1 capa de lasaña, 1 capa de salsa de verduras, 1 capa de bechamel, 1 capa de queso rallado y repite hasta agotar todos los ingredientes.
- Hornea a 200°C durante 35 minutos. Sirve la lasaña vegetariana fácil.
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