Carpaccio de calabacín con piñones

Name: Carpaccio de calabacín con piñones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabacín; 50 g Piñones; 1/2 sobre Parmesano rallado; algunas hojas Albahaca; Aceite de oliva

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de carpaccio de calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con calabacín original, saludable y muy rico.

40 min
●
Aperitivos y entrantes
●
Española

Ingredientes

Elaboración : carpaccio de calabacín con piñones

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Corta el calabacín crudo en rodajas finas (lo más finas posible). Luego distribúyelas en un plato. Rocía los calabacines con un chorrito de aceite de oliva.
Dora los piñones en una sartén durante 10 minutos.
Agrega los piñones, las hojas de albahaca fresca y espolvorea con Parmesano rallano.
Sirve el carpaccio de calabacín.

Deja un comentario