Calabacines fritos con salsa de yogur
Receta de calabacines fritos con salsa de yogur, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición de verduras rápida y muy rica.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Bulgara
| Calabacines pequeños | 3 |
| Yogur | 250 g |
| Harina | 3 cucharadas |
| Ajo | 2 dientes |
| Sal | |
| Aceite para freír | |
| Eneldo fresco/polvo |
Elaboración: calabacines fritos con salsa de yogur
- Lava y corta los calabacines en rodajas gorditas, con la piel.
- Ponles sal a gusto, pasa por la harina y fríe hasta que se doren. Reserva sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
- Para la salsa mezcla bien el yogur con el ajo machacado con un poco de sal. Añade el Eneldo. Puedes añadir más ajo si te apetece.
- Sirve los calabacines fritos con salsa de yogur.
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