Calabacines fritos con salsa de yogur

Name: Calabacines fritos con salsa de yogur
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Bulgara
Ingredients: 3 Calabacines pequeños; 250 g Yogur; 3 cucharadas Harina; 2 dientes Ajo; Sal; Aceite para freír; Eneldo fresco/polvo

5/5

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Receta de calabacines fritos con salsa de yogur, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición de verduras rápida y muy rica.

25 min
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Verduras y legumbres
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Bulgara

Ingredientes

Elaboración : calabacines fritos con salsa de yogur

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Lava y corta los calabacines en rodajas gorditas, con la piel.
Ponles sal a gusto, pasa por la harina y fríe hasta que se doren. Reserva sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Para la salsa mezcla bien el yogur con el ajo machacado con un poco de sal. Añade el Eneldo. Puedes añadir más ajo si te apetece.
Sirve los calabacines fritos con salsa de yogur.

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