Lentejas con Thermomix

Name: Lentejas con Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 350 gr Lentejas; 100 gr Pimiento verde; 100 gr Zanahorias; 100 gr Patatas; 100 gr Cebolla; 1 Chorizo; 1 pizca Pimentón dulce; 50 ml Aceite de oliva; 1 hoja Laurel; 2 Dientes de ajo; 800 ml Agua; Sal y pimienta

Receta de lentejas con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de legumbres muy rápido y sabroso.

Personas: 6
Preparación: 5 min
Cocción: 35 min
Categoría: Verduras y legumbres | Thermomix
Cocina: Española

Ingredientes

Lentejas	350 gr
Pimiento verde	100 gr
Zanahorias	100 gr
Patatas	100 gr
Cebolla	100 gr
Chorizo	1
Pimentón dulce	1 pizca
Aceite de oliva	50 ml
Laurel	1 hoja
Dientes de ajo	2
Agua	800 ml
Sal y pimienta

Elaboración: lentejas con thermomix

Pon en remojo las lentejas el día anterior.
Lava bien y escurre las lentejas.
Pica finamente la cebolla y el pimiento, la zanahoria y el chorizo en rodajas y la patata en trozos pequeños.
Añade las lentejas en el vaso de la Thermomix junto con todos los ingredientes. Programa a velocidad cuchara con giro a la izquierda, temperatura de 100º C y un tiempo de 35 minutos.
Salpimienta y sirve las lentejas estofadas con Thermomix.

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