Lentejas con Thermomix

Lentejas con Thermomix

Receta de lentejas con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de legumbres muy rápido y sabroso.

Ingredientes

  • Lentejas 350 gr
  • Pimiento verde 100 gr
  • Zanahorias 100 gr
  • Patatas 100 gr
  • Cebolla 100 gr
  • Chorizo 1
  • Pimentón dulce 1 pizca
  • Aceite de oliva 50 ml
  • Laurel 1 hoja
  • Dientes de ajo 2
  • Agua 800 ml
  • Sal y pimienta

Elaboración: lentejas con thermomix

  1. Pon en remojo las lentejas el día anterior.
  2. Lava bien y escurre las lentejas. 
  3. Pica finamente la cebolla y el pimiento, la zanahoria y el chorizo en rodajas y la patata en trozos pequeños.
  4. Añade las lentejas en el vaso de la Thermomix junto con todos los ingredientes. Programa a velocidad cuchara con giro a la izquierda, temperatura de 100º C y un tiempo de 35 minutos. 
  5. Salpimienta y sirve las lentejas estofadas con Thermomix.
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