Mayonesa al curry
Receta de mayonesa al curry, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una salsa con curry muy fácil de hacer en casa.
- Personas: 4
- Preparación: 5 min
- Categoría: Salsas
- Cocina: Española
| Yema de huevo | 1 |
| Aceite de girasol | 20 cl |
| Aceite de oliva | 2 cl |
| Mostaza | 1 cucharadita |
| Curry en polvo | 1 cucharadita |
| Pimienta |
Elaboración: mayonesa al curry
- Saca todos los ingredientes que están en la nevera 15 minutos antes para que estén a temperatura ambiente.
- Mezcla la yema de huevo con la mostaza, espera unos minutos y añade el curry en polvo. Mezcla nuevamente.
- Bate la mayonesa con la batidora, incorporando el aceite de girasol a medida que avanza, hasta obtener una textura firme. Luego termina con el aceite de oliva. Salpimienta.
- Mantén la mayonesa de curry fría hasta servir.
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