Mantequilla de rúcula y parmesano

Mantequilla de rúcula y parmesano
  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Categoría: Salsas
  • Cocina: Italiana

Ingredientes

  • Mantequilla salada100 g
  • Parmesano rallado60 g
  • Rúcula

Elaboración:

  1. Saca la mantequilla de la nevera un poco antes para que esté a temperatura ambiente.
  2. En un bol, aplasta la mantequilla con un tenedor. Pica la rúcula e incorpórala a la mantequilla con el queso Parmesano rallado. Mezcla hasta obtener una textura homogénea.
  3. Pon la mantequilla de rúcula y Parmesano en una película y haz un rollo. Cierra los extremos con fuerza y ​​ponla la nevera durante al menos 1 hora y media antes de servir.