Mayonesa de aguacate

Mayonesa de aguacate

Receta de mayonesa de aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una salsa con aguacate original y sabrosa.

  • Personas: 10
  • Preparación: 20 min
  • Categoría: Salsas
  • Cocina: Española
  • cocinero Cristina

Ingredientes

  • Aguacate 500 g
  • Aceite 70 g
  • Ajo 12 g
  • Jugo de limón 10 ml
  • Sal 1/2 cucharadita

Elaboración: mayonesa de aguacate

  1. Limpia y aplasta con un tenedor el aguacate.
  2. En el vaso de una batidora mezcla el ajo picado, sal y aceite.
  3. Por último, agrega el jugo de limón. Finalmente mezcla todo con el puré de aguacate.
  4. Sirve la mayonesa de aguacate.
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