Mejillones al vapor con pimienta y limón

Mejillones al vapor con pimienta y limón

Ingredientes

  • Mejillones frescos1 kg
  • Limón1
  • Pimienta negra

Preparación:

  1. Limpia los mejillones frescos, eliminando las barbas que sobresalen de la concha. Lávalos muy bien.
  2. Ponlos en una cazuela con limón en cuartos y un poco de pimienta negra. Cocina a fuego lento con la tapa.
  3. De vez en cuando, mueve la cazuela sin quitar la tapa. Cuando los mejillones se abren, retira la cazuela del fuego.
  4. Sirve los mejillones al vapor con pimienta y limón

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