Moong dal halwa express
Receta de Moong dal halwa, un postre dulce hindú que te sorprenderá. No dudes en probarlo, seguro que a todo el mundo le gustará. No te arrepentirás.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Hindú
| Agua | 2 tazas |
| Lentejas amarillas (monos dal) | 1 taza |
| Azúcar | 1 taza |
| Ghee | 3/4 taza |
| Cardamomo | 1/4 cuharadita |
| Pistachos pelados | 1 cucharada |
| Almendras | 1 cucharada |
Elaboración: moong dal halwa express
- En una olla a presión, coloca las lentejas amarillas y tuéstalas ligeramente sin dejar de remover durante 8 minutos o hasta que adquieran un color dorado.
- Agrega el agua, dale un par de vueltas, tapa la olla y cocina a presión alta durante 20 minutos.
- Abre la olla y añade el ghee, el azúcar, el cardamomo y mézclalo todo bien. Remueve durante 10 minutos aproximadamente.
- Sirve en un bol y decora con frutos secos picados.
- Disfruta del Moong dal halwa.
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