Mousse de mandarina

Mousse de mandarina
  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Francesa

Ingredientes

  • Mandarina1
  • Petit-suisse4
  • Azúcar60 gr
  • Claras de huevo2

Elaboración:

  1. Exprime la mandarina.
  2. En un bol, mezcla los Petits-suisses con el jugo de mandarina y el azúcar.
  3. Bate las claras de huevo a punto de nieve, luego incorpóralas suavemente a la preparación precedente.
  4. Distribuye la mousse de mandarina en 4 vasos y sirve de inmediato.