Muffins de atún con Thermomix

Muffins de atún con Thermomix

Receta de muffins de atún con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unos muffins salados muy ricos.

Atún 180 gr
Huevos 3
Cebolla 1
Crema fresca 100 gr
Queso rallado 50 gr
Salsa de tomate 2 cucharadas
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: muffins de atún con thermomix

  1. Precalienta el horno a 180° C. 
  2. Pela y corta una cebolla por la mitad. Ponla en el vaso de la Thermomix y mezcla durante 5 segundos. Agrega el aceite de oliva. Programa el varoma a velocidad 1 durante 3 minutos y medio.
  3. Escurre el atún y agrégalo al vaso. Vierte la salsa de tomate y agrega los huevos, la crema fresca y el queso rallado. Salpimienta. Mezcla todo a velocidad 4 durante 30 segundos. Aumenta gradualmente la velocidad hasta alcanzar la velocidad 8.
  4. Vierte la preparación en los moldes para muffins y hornea durante 20 minutos.
  5. Deja enfriar antes de servir los muffins de atún con Thermomix.

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