Wraps con Thermomix

Wraps con Thermomix

Ingredientes

  • Harina250 gr
  • Agua120 gr
  • Aceite de oliva50 gr
  • Sal1 cucharadita

Elaboración:

  1. Mezcla la sal y el agua en el vaso de la Thermomix. Programa durante 2 minutos a 37° C y a velocidad 1.
  2. Agrega la harina y el aceite de oliva. Programa el modo de amasado durante 3 minutos. Si la masa se pega a los lados del vaso, agrega más harina.
  3. Forma una bola a partir de la preparación obtenida. Envuélvela en papel film y déjala reposar durante 30 minutos.
  4. Divide la bola en seis partes. Extiende la masa con un rodillo.
  5. Cocina las tortillas en una sartén antiadherente sin aceite, en cada lado durante aproximadamente 2 minutos. Sirve los wraps con Thermomix.