Bizcocho de pimiento y chorizo con Thermomix

Bizcocho de pimiento y chorizo con Thermomix

Ingredientes

  • Chorizo200 gr
  • Harina150 gr
  • Leche125 gr
  • Huevos3
  • Pimiento verde1
  • Tomate1
  • Levadura1 sobre
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180° C. Unta con mantequilla y harina un molde para bizcocho. Lava y corta el pimiento en cubos. Pela y pica el chorizo. Retira las semillas y corta los tomates en cubos.
  2. Vierte la leche en el vaso de la Thermomix. Calienta durante 3 minutos a 37° C y a velocidad 1.
  3. Agrega la harina, la levadura, los huevos, el aceite y la sal. Programa durante 30 segundos a velocidad 6. Agrega el queso, pimientos y chorizo. Programa la dirección opuesta durante 15 segundos a la velocidad 2.
  4. Vierte la preparación en el molde. Hornea durante 45 minutos.
  5. Deja enfriar el bizcocho de pimiento y chorizo con Thermomix antes de servir.