Bizcocho de calabacín y queso con Thermomix

Bizcocho de calabacín y queso con Thermomix

Receta de bizcocho de calabacín y queso con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante salado muy rico.

Harina 200 gr
Calabacín 1
Huevos 3
Leche 150 gr
Vaca que ríe 6 porciones
Emmental 50 gr
Aceite de oliva 50 gr
Cebollino 1
Levadura 1/2 sobre
Sal y pimienta

Elaboración: bizcocho de calabacín y queso con thermomix

  1. Precalienta el horno a 180° C. Enmanteca y enharina un molde para bizcocho.
  2. Pon el Emmental en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 7. Agrega la harina, la levadura, el aceite de oliva, la leche y los huevos. Salpimienta. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 6.
  3. Corta el calabacín y las porciones de la Vaca que ríe. Pica las cebolletas. Agrega los 3 ingredientes al vaso de la Thermomix.
  4. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 3.
  5. Vierte la preparación en el molde para bizcocho. Hornea durante 50 minutos. Deja reposar el bizcocho de calabacín y queso con Thermomix antes de servir.

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