Muffins de roquefort y nueces

Muffins de roquefort y nueces

Receta de muffins de roquefort y nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Aperitivo y entrante muy fácil de hacer y muy rico.

Harina 250 g
Nueces 80 g
Roquefort 150 g
Yogur natural 1
Levadura 2 cucharadas
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: muffins de roquefort y nueces

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. En un bol mezcla la harina, la sal y la levadura. En otro bol mezcla el yogur, el aceite y el huevo.
  3. Corta el Roquefort en trozos pequeños y pica las nueces. Incorporarlos a la masa. Mezcla suavemente. 
  4. Vierte la masa en los moldes para muffins.
  5. Hornea los muffins durante 20-25 minutos en el horno, luego deja enfriar los muffins de roquefort y nueces antes de servir.

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