Muffins de pimientos

Name: Muffins de pimientos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 3 Huevos; 200 g Harina; 100 g Emmental rallado; 1 sobre Levadura; 15 cl Leche; 5 cl Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de muffins de pimientos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Aperitivo y entrante vegetariano muy fácil de hacer y muy rico.

60 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : muffins de pimientos

Preparación: 20 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 60 min

Corta los pimientos en cubos pequeños.
Mezcla en un bol los huevos, la harina, la levadura y el aceite. Sal y pimienta. Añade la leche tibia y el queso Emmental rallado. Mezcla y añade el pimiento cortado.
Vierte la preparación en moldes de muffins con mantequilla. Hornea por 25 minutos a 180° C.
Espera 10 minutos y deja enfriar los muffins de pimientos antes de servir.

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