Muslos de pollo en salsa picante

Name: Muslos de pollo en salsa picante
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 Muslos de pollo; 2 tazas Tomate triturado enlatado; 1/2 taza Vino tinto; 100 g Hojas de col; 2 cucharaditas Orégano en polvo; 2 Patatas; 2 Huevo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 Cebolla; Al gusto Sal; Al gusto Pimentón picante en polvo; Al gusto Pimienta Cayena en polvo

Receta de muslos de pollo en salsa picante, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso plato de pollo.

Personas: 6
Preparación: 45 min
Cocción: 40 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Muslos de pollo	6
Tomate triturado enlatado	2 tazas
Vino tinto	1/2 taza
Hojas de col	100 g
Orégano en polvo	2 cucharaditas
Patatas	2
Huevo	2
Aceite de oliva	2 cucharadas
Cebolla	1
Sal	Al gusto
Pimentón picante en polvo	Al gusto
Pimienta Cayena en polvo	Al gusto

Elaboración: muslos de pollo en salsa picante

Corta la cebolla en cubitos. En una sartén caliente con aceite de oliva, sofríe los muslos de pollo con la cebolla. Añade tomate triturado y vino tinto.
En una olla, pon a cocer las patatas y los huevos. Cuando estén blandos, corta y agrega a la sartén. Añade pimienta cayena, pimentón picante, orégano en polvo y sal.
Cocina a fuego lento, durante 15 minutos más. Corta las hojas de col y agrega a la sartén.
Sirve y disfruta los muslos de pollo en salsa picante.

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