Preparación:
25 min
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Cocción:
15 min
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Tiempo total
40 min
Corta el pollo en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla. Corta los champiñones en tiras.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y fríe los trozos de pollo. Una vez que estén dorados, quítalos. Echa a la sartén la cebolla y los champiñones y cocina unos 3 minutos.
Vierte la nata para cocinar, el caldo de pollo y añade las espinacas.
Cocina los ñoquis en una olla con agua y sal.
Cuando están listos, añade los ñoquis a la sartén con pollo, sal y pimienta. Cocina otros 5 minutos. Sirve de inmediato los ñoquis con pollo, espinacas y champiñones.