Ñoquis de espinacas, champiñones y mozzarella

Name: Ñoquis de espinacas, champiñones y mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Ñoquis (Gnocchi); 400 g Espinacas; 400 g Champiñones; 1 Mozzarella; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 dientes Ajo; Sal y pimienta

Receta de ñoquis de espinacas, champiñones y mozzarella. Preparación paso a paso para que este plato de pasta te salga perfecto. Muy fácil de hacer en casa.

Personas: 6
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Ñoquis (Gnocchi)	500 g
Espinacas	400 g
Champiñones	400 g
Mozzarella	1
Aceite de oliva	2 cucharadas
Ajo	2 dientes
Sal y pimienta

Elaboración: ñoquis de espinacas, champiñones y mozzarella

Corta los champiñones. Dóralos en una sartén con las espinacas, los dientes de ajo pelados y triturados y una llovizna de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Cocina los ñoquis en una cacerola con agua hirviendo y sal.
Cuando los ñoquis estén listos, añádelos a las verduras. Deja cocina por unos minutos y luego añade la mozzarella en cubos.
Deja que se derrita y sirve caliente los ñoquis de espinacas, champiñones y mozzarella.

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