Nuggets de pollo rápidos

Nuggets de pollo rápidos

Ingredientes

  • Carne de pollo picada500 gr
  • Pan rallado300 gr
  • Rodajas de pan de molde4
  • Huevos4
  • Leche100 cc
  • Queso crema2 cucharadas
  • Harinapara empanar
  • Aceitepara freír
  • Sal y pimientaa gusto

Elaboración:

  1. Coloca la carne picada de pollo en un procesadora junto a las rodajas de pan en trozos, 2 huevos, la leche, el queso crema y agrega sal y pimienta a gusto. Procesa por 2 o 3 minutos y reserva.
  2. En un bol bate los 2 huevos restantes y reserva. Coloca la harina en un plato hondo. Coloca el pan rallado en otro recipiente similar.
  3. Usa las manos para formar los nuggets de pollo, de no más de 1 cm de alto, pásalos por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, hasta que queden bien rebozados.
  4. Fríe en abundante aceite, bien caliente, hasta que se vean dorados, retira y seca en servilletas de papel absorbente.
  5. Sirve los nuggets caseros de pollo como entrante o aperitivo.