Paletas de mojito

Name: Paletas de mojito
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 hojas Menta; 250 ml Agua con gas; 250 ml Ron; 1 Lima; 4 cucharadas Azúcar moreno

Receta de paletas de mojito, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre frío de mojito muy original y rico.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Menta	8 hojas
Agua con gas	250 ml
Ron	250 ml
Lima	1
Azúcar moreno	4 cucharadas

Elaboración: paletas de mojito

Corta la lima por la mitad, quitando el filamento blanco del interior y luego corta en 8 rodajas finas.
Exprime la otra mitad en un bol. Agrega el azúcar y el agua con gas. Mezcla bien hasta que se disuelva el azúcar. Corta 4 hojas de menta y agrégalas. Deja reposar durante 15 minutos y luego filtra con un colador.
Vierte el ron y mezcla cuidadosamente.
En cada molde de paleta pon una hoja de menta y dos rodajas de limón. Vierte la mezcla y deja que se enfríe durante al menos tres horas.
Sirve las paletas de mojito.

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