Pan de cerveza
Pan de cerveza, paso a paso para realizar estos deliciosos aperitivos o acompañantes. Receta perfecta para preparar en casa en los días frescos.
- Personas: 4
- Preparación: 60 min
- Cocción: 40 min
- Categoría: Panes y masas
- Cocina: Irlandesa
| Harina de fuerza | 425 g |
| Cerveza negra | 250 g |
| Levadura de panaderia | 1 sobre |
| Postre de sal | 1 cucharadita |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Miel | 1 cucharada |
Elaboración: pan de cerveza
- Mezcla en un bol la harina con la levadura y haz un hueco. Pon el aceite, la cerveza, la miel y la sal y mezcla todo hasta que quede homogénea.
- Saca la mezcla y trabaja bien la masa durante al menos 10 minutos hasta que esté suave y no se pegue.
- Haz una bola y tapa con un film o paño húmedo, coloca en el horno apagado durante 20 minutos.
- Saca la masa, quita el aire y haz que tenga forma de bola. Luego coloca sobre la bandeja, tapa con un paño y deja reposar durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, haz unas incisiones al pan, espolvorea con harina, coloca una bandeja e introduce el pan en horno a 220º C durante 40 minutos.
- Deja que se enfríe. Sirve el pan de cerveza.
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