Pan de leche

Name: Pan de leche
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 gr Harina; 80 gr Mantequilla; 30 gr Azúcar; 25 cl Leche; 1 Yema de huevo; 1 sobre Levadura; Sal

Receta de pan de leche, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un pan casero de leche muy fácil y saludable.

Personas: 12
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Categoría: Panes y masas
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	400 gr
Mantequilla	80 gr
Azúcar	30 gr
Leche	25 cl
Yema de huevo	1
Levadura	1 sobre
Sal

Elaboración: pan de leche

Coloca la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol. Mezcla bien.
En otro bol vierte la leche y agrega la yema de huevo y mezcla. Derrite la mantequilla e incorpórala a esta mezcla.
Gradualmente vierte la mezcla de leche en el primer bol. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Deja que la masa descanse aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Después, forma una docena de panes. Cubre una bandeja para horno con papel pergamino. Con un pincel, cepilla los panes con un poco de leche. Hornea durante 15 minutos a 180 ° C. Sirve el pan de leche.

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