Pasta con salchichas picantes

Name: Pasta con salchichas picantes
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Pasta larga (espagueti); 12 Salchichas; 400 ml Tomate concentrado; 1 taza Vino tinto; 1 Cebolla morada; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimienta cayena; Al gusto Orégano; 200 g Queso parmesano; 6 hojas Albahaca; Al gusto Sal

Receta de pasta con salchichas picantes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tiempo tienes una deliciosa pasta con salchichas.

Personas: 2
Preparación: 50 min
Cocción: 40 min
Categoría: Pastas
Cocina: Española

Ingredientes

Pasta larga (espagueti)	500 g
Salchichas	12
Tomate concentrado	400 ml
Vino tinto	1 taza
Cebolla morada	1
Aceite de oliva	3 cucharadas
Pimienta cayena	1 cucharadita
Orégano	Al gusto
Queso parmesano	200 g
Albahaca	6 hojas
Sal	Al gusto

Elaboración: pasta con salchichas picantes

En una olla, pon agua a hervir y cocina la pasta. Deja cocinar, durante 15 minutos. Corta la cebolla morada en cuadritos y corta la salchicha en rodajas pequeñas.
En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva; sofríe las salchichas junto a la cebolla. Añade vino tinto, tomate concentrado, orégano, pimienta cayena y sal. Deja cocinar durante 20 minutos.
Sirve la pasta cocida, agrega las salchichas en salsa. Decora con queso parmesano y hojas de albahaca.
Disfruta la pasta con salchichas picantes.

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