Pasta con salsa de calabaza

Name: Pasta con salsa de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g Pasta; 120 g Calabaza; 4 hojas Salvia (opcional); 1/2 Cebolla; 1 vaso Leche o leche evaporada; 2 cucharadas Queso parmesano rallado

Receta de pasta con salsa de calabaza, una delicia muy fácil de hacer que te enamorará y hará que los niños coman verdura. Una salsa ideal de otoño.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Pasta	180 g
Calabaza	120 g
Salvia (opcional)	4 hojas
Cebolla	1/2
Leche o leche evaporada	1 vaso
Queso parmesano rallado	2 cucharadas

Elaboración: pasta con salsa de calabaza

Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto, corta la calabaza en trozos pequeños y cocínala al microondas durante 5 minutos.
Pica la cebolla. En una sartén, sofríe la cebolla. Agrega la calabaza y saltéala. Ve aplastándola con ayuda de una cuchara. En este punto, puedes triturar la salsa para que no tenga grumos. Si lo has hecho, devuélvela a la sartén y agrega la leche. Mézclalo todo bien.
Agrega la pasta y mézclalo para que se integre todo bien.
Sirve en los platos y agrega el queso parmesano rallado. Decora con la salvia.
Disfruta de una deliciosa pasta con salsa de calabaza de temporada.

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