Pastel de carne picada
Un plato fácil, económico y muy rápido de cocinar para cualquier día de la semana. Es un éxito garantizado y te permite añadir más ingredientes según tu creatividad.
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Masa de hojaldre | 1 rollo |
| Queso tipo kiri | 3 porciones |
| Cebolla | 1 |
| Carne picada | 300 g |
| Leche entera | 1 vaso |
| Huevos | 3 |
| Harina | 1 cucharada |
| Queso rallado | 70 g |
| Perejil picado | 2 cucharadas |
| Comino | 1 pizca |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Elaboración: pastel de carne picada
- Pica la cebolla y dórala en una sartén con un poco de aceite. Añade la carne picada, sal, pimienta, una pizca de comino, un poco de agua y deja que la carne se cocine unos minutos. Añade el perejil picado al final de la cocción.
- En un bol, mezcla los huevos enteros con leche, harina, sal y pimienta.
- Pincha la superficie de la masa de hojaldre con un tenedor. Cubre con papel de horno, vierte algunos frijoles secos en la parte superior y hornea durante 15 minutos.
- Luego saca la masa del horno y extiende el queso tipo Kiri sobre la masa.
- Vierte la mezcla de carne picada. Decóralo con queso rallado. Hornea unos 15 minutos hasta que el pastel de carne picada esté dorado.
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