Patatas con alioli

Patatas con alioli

Receta de patatas con alioli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes aperitivo muy rico con patatas.

Patatas 8
Diente de ajo 1
Huevo 1
Aceite de oliva 100 ml
Perejil picado 2 cucharadas
Limón 1 cucharada
Sal Al gusto

Elaboración: patatas con alioli

  1. En una olla, coloca las patatas a cocinar, hasta que estén cocidas y blandas. Añade sal al gusto y reserva.
  2. En la batidora añade un huevo, un diente de ajo pelado, aceite de oliva, perejil picado, limón, sal.
  3. Mezcla a máxima velocidad hasta que la consistencia esté totalmente espesa.
  4. Corta las patatas en cuadros. Sirve la salsa encima y decora con perejil.
  5. Disfruta las patatas con alioli.

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