Peras al vino

Name: Peras al vino
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Peras grandes; 1 l Vino; 100 g Mermelada de frambuesa; 200 g Azúcar; 1 rama Vainilla; 2 ramas Canela

Receta de peras al vino, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre rápido y muy rico.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 30 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Peras grandes	4
Vino	1 l
Mermelada de frambuesa	100 g
Azúcar	200 g
Vainilla	1 rama
Canela	2 ramas

Elaboración: peras al vino

Pela las peras, córtalas por la mitad y quita los corazones.
Ponlas en una cazuela con el vino, el azúcar, la vainilla y la canela.
Lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento durante unos 25 minutos.
Saca las peras y reserva. Añade la mermelada al vino y mantén el hervor durante 3 o 4 minutos. Remueve constantemente.
Rocía las peras con el jarabe obtenido. Sirve las peras al vino.

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