Pesto de champiñones
Receta de pesto de champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una salsa casera de champiñones muy rica y fácil de hacer.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 5 min
- Categoría: Salsas
- Cocina: Española
| Champiñones | 100 g |
| Aceite de oliva | 70 g |
| Nueces | 60 g |
| Parmesano rallado | 50 g |
| Ajo | 2 dientes |
| Perejil | 1/2 manojo |
| Sal y pimienta |
Elaboración: pesto de champiñones
- Pela el ajo y lava el perejil. Ralla el parmesano.
- En el vaso de una batidora pon todos los ingredientes y tritura.
- Agrega gradualmente el aceite mientras el robot está funcionando. Salpimienta.
- Sirve el pesto de champiñones con pasta o unas tostadas.
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