Pesto de rúcula

Name: Pesto de rúcula
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Rúcula; 50 g Piñones; 50 g Parmesano rallado; 1 Diente de ajo; Sal; Aceite de oliva

Receta de pesto de rúcula, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una salsa verde muy fácil y deliciosa.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Categoría: Salsas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Rúcula	100 g
Piñones	50 g
Parmesano rallado	50 g
Diente de ajo	1
Sal
Aceite de oliva

Elaboración: pesto de rúcula

Lava la rúcula y ponla en el recipiente de una batidora. Agrega también los piñones, Parmesano, el diente ajo pelado y la sal.
Mezcla todo a baja velocidad y agrega gradualmente el aceite de oliva restante.
Sirve el pesto de rúcula.

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