Pimientos rellenos de carne

Name: Pimientos rellenos de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Pimientos rojos; 500 g Carne picada; 1 Huevo; 1 diente Ajo; 4 rodajas Pan viejo; 5 cucharadas Aceite de oliva; Perejil; 50 g Queso rallado

Receta de pimientos rellenos de carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato principal de verdura rellena muy rico y sabroso.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Categoría: Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Pimientos rojos	4
Carne picada	500 g
Huevo	1
Ajo	1 diente
Pan viejo	4 rodajas
Aceite de oliva	5 cucharadas
Perejil
Queso rallado	50 g

Elaboración: pimientos rellenos de carne

Lava los pimientos, quita la parte superior y vacía el interior.
Llena un bol con la carne picada. Mientras tanto corta el pan viejo en trozos y sumérgelo en agua. Añade a la carne y amasa.
Agrega un huevo y el perejil a la mezcla, sazona con sal y un poco de queso rallado, mezclando bien todos los ingredientes.
Cubre una bandeja de horno con papel para hornear y engrasa ligeramente con aceite.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne y colócalos en la bandeja para hornear.
Hornea a 180 grados durante 45 minutos.
Sirve los pimientos rellenos de carne.

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