Strudel de bacon y calabacín

Name: Strudel de bacon y calabacín
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 20 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Harina; 200 g Calabacines; 200 g Mozzarella; 100 g Bacon; 120 g Margarina; 2 cucharadas Azúcar; 3 Huevos; 10 g Levadura; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de strudel de bacon y calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente con verduras muy rico y original.

Personas: 20
Preparación: 6 min
Cocción: 10 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	300 g
Calabacines	200 g
Mozzarella	200 g
Bacon	100 g
Margarina	120 g
Azúcar	2 cucharadas
Huevos	3
Levadura	10 g
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: strudel de bacon y calabacín

Mezcla la harina, la margarina, dos huevos, el azúcar, la sal y la levadura durante 5 minutos. Luego deja reposar la masa durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, corta los calabacines en rodajas y dóralos con el bacon cortado en daditos en una sartén, con un chorrito de aceite, durante 5 minutos.
Estira la masa con la ayuda de un rodillo, dándole forma ovalada.
Agrega los calabacines, el bacon y la mozzarella cortada. Luego cierra la masa dando forma al strudel.
Pon el strudel salado en una bandeja para hornear y unta la superficie con la yema de huevo. Hornea a 200 grados durante 20 minutos.
Deja enfriar antes de servir el strudel de bacon y calabacín.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Tarta salada de calabacín y ricotta