Pizza con burrata y albahaca
Receta de pizza con burrata y albahaca, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un pizza casera muy sabrosa, rica, típica de Italia.
- Personas: 1
- Preparación: 20 min
- Cocción: 12 min
- Categoría: Pizza
- Cocina: Italiana
| Burrata | 1 |
| Albahaca | 6 hojas |
| Harina | 350 g |
| Agua | 25 cl |
| Levadura | 1 sobre |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Salsa de tomate | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: pizza con burrata y albahaca
- Prepara la masa de pizza: pon la harina en un bol, luego agrega la sal, la levadura y el aceite de oliva.
- Agrega gradualmente el agua tibia y mezcla. La masa no debe pegarse a los dedos. Luego cubre el bol con un paño de cocina limpio y deja reposar la masa durante 1 hora.
- Luego coloca la masa de pizza sobre una superficie de trabajo enharinada y precalienta el horno a 200°C.
- Extiende la masa con la manos y colócala en una bandeja forrada con papel vegetal.
- Cubre la pizza con salsa de tomate, hierbas provenzales, sal y pimienta. Hornea por 12 minutos.
- Saca la pizza del horno y coloca la burrata en el centro y las hojas de albahaca. Sirve la pizza con burrata y albahaca.
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