Pizza gofres
Los gofres pizza son ideales para compartir a la hora de la cena sin más complicaciones, o para montar un menú de brunch o almuerzo perezoso en casa. ¡Acompañado de una buena ensalada queso delicioso! A continuación, la receta paso a paso.
- Personas: 2
- Preparación: 30 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Pizza
- Cocina: Italiana
| Huevo | 1 |
| Leche | 130ml |
| Aceite de oliva | 30ml |
| Queso Parmesano | 2 cucharadas |
| Orégano seco | al gusto |
| Ajo | al gusto |
| Pimienta negra molida | |
| Cayena | |
| Cúcuma molida | |
| Levadura química | 1/4 cucharadita |
| Salsa de tomate | |
| Queso mozzarella | al gusto |
| Aceitunas | al gusto |
| Jamón | al gusto |
| Tomates cherry | al gusto |
Elaboración: pizza gofres
- Precalienta el horno a 200ºC y calienta la gofrera.
- Dispón en un recipiente el huevo, con la leche, el aceite de oliva, el queso rallado, las hierbas y bate con unas varillas. Tamiza encima la harina con la levadura, la sal y las especias. Mezcla con suavidad.
- Distribuye en la gofrera y cocina hasta que estén firmes y dorados.
- Saca los gofres y deja que se enfríen un poco sobre una rejilla. Coloca en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cúbrelos con salsa de tomate. Añade los tomates cherry, las aceitunas y el queso mozzarella. Pon en el horno con la función de gratinar. saca cuando el queso se haya derretido y decora con jamón y orégano.
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