Pollo al horno a las finas hierbas

Name: Pollo al horno a las finas hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pollo entero; 4 Patatas; 1 Cebolla; 1/2 vaso Aceite de oliva; 1/2 cucharadita Eneldo; 1/2 Romero; 1/2 Tomillo; 1 cucharadita Ajo en polvo; 1 cucharadita Pimentón ahumado; Sal y pimienta

Receta de pollo al horno a las finas hierbas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne muy sabroso.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Pollo entero	1
Patatas	4
Cebolla	1
Aceite de oliva	1/2 vaso
Eneldo	1/2 cucharadita
Romero	1/2
Tomillo	1/2
Ajo en polvo	1 cucharadita
Pimentón ahumado	1 cucharadita
Sal y pimienta

Elaboración: pollo al horno a las finas hierbas

Pon el aceite en una taza y añade el eneldo, el romero y el tomillo, el ajo en polvo y el pimentón, mezcla bien y reserva.
Limpia y salpimienta el pollo. Deja reposar 5 minutos para que tome la sal.
En una fuente refractaria coloca las patatas cortadas a rodajas y también la cebolla cortada finita, salpimienta y riega con un poco de aceite.
Coloca el pollo sobre las patatas y unta la mezcla de especias.
Lleva al horno precalentado a 180ºC hasta que esté tierno.
Sirve el pollo al horno a las finas hierbas.

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